Manches steht vor dem Herd und manches darauf đ – balinesisch Kochen stand auf dem Programm heute. Tauchausfahrten waren so voll gepackt, dass man eh keinen Platz hatte.
FrĂŒh gegen 7 Uhr fuhren wir mit dem Koch auf alle drei Tage stattfindenden Markt. Von GewĂŒrzen bis zur Kuh, von Kaffee ĂŒber Fisch bis zur Schultasche finden die Einheimischen alles dort. Von um 4 Uhr bis gegen 9 Uhr besorgt man sich dort die Dinge zum und des tĂ€glichen Lebens.
Sehr interessant ist es, die vielen verschiedenen GerĂŒche und Geschmacksrichtungen zu testen.
Nach dem FrĂŒhstĂŒck und einer kleinen Pause ging es dann in die KĂŒche. Eine Stunde wurde dann geschnitten, verkostet, gekocht und gebacken. Ich weiĂ gar nicht, was einige Leute immer so klagen. Kochen ist ganz einfach đ FleischstĂ€bchen, Salat, Thunfisch in BananenblĂ€tter und gebackene Bananen. Wie gesagt – mit dem richtigen Koch geht sowas ruckzuck. Und ich war ja zur Stelle đ
Abendbrot haben wir jedenfalls schon fertig. Und ich war so gut, dass sie mich sofort ohne Bezahlung anstellen wĂŒrden đ
Morgen noch einmal Tauchen, nachmittags Massage und dann langsam auf die Abreise am Freitag Nachmittag vorbereiten. Der Flug geht dann 22:40 Uhr ab Denpasar via Singapur und Doha zurĂŒck nach Tegel.
